Nous avons reçu la visite de Mathéo, un ancien élève d’Ulis Pro du Lycée Des Métiers. Il a souhaité venir présenter aux élèves du dispositif son parcours professionnel et sa formation actuelle au Lycée Laënnec de Pont l’Abbé en CAP PSR (Production et Service Restauration). Mathéo durant son parcours de deux ans en Ulis Pro, a suivi de nombreux stages en restauration et en journées banalisées : toutes les semaines, il se rendait à la cuisine centrale de Douarnenez. Fort de cette expérience, Mathéo a pu s’intégrer facilement à sa nouvelle formation. Il envisage à l’avenir un Bac Professionnel Restauration.
Mathéo réalise un très beau parcours et nous lui souhaitons une belle réussite dans les métiers de la restauration.
Luc Toullec, coordinateur Ulis Pro
5 mai 2022